Предпочитая определенные продукты, можно снизить уровень холестерина. Мы предлагаем вам легкие блюда, которые адаптируются на любой вкус.
Готовьте без жира
Вместо жира добавьте в блюдо небольшое количество масла (оливковое, рапсовое, подсолнечное или комбинированное), отдавая предпочтение сырому использованию. Лучше не жарить на этих маслах, а просто заправлять ими готовые блюда. Добавляйте масла только с помощью ложки, чтобы не налить слишком много масла.
Молочные продукты
Лучше употреблять кисломолочные продукты, вместо молока. Чередуйте их с фруктовыми йогуртами.
Хлеб
Предпочитайте пекарню, которая не использует жир для приготовления хлеба. Для этого покупайте хлеб в готовых пакетах, где написан состав. Максимально избегайте промышленных продуктов, потому что они часто содержат добавление жира, которое не всегда хорошего качества.
День 1
- Завтрак: Кофе, чай или морс, немного цельного хлеба (60 г), кусочек масла, натуральный творог – 100 г, 1 груша.
- Обед: Зеленая фасоль приготовленная на пару. 125 г запеченного тунца с травами Прованса, парная брокколи, 150 г запеченного булгура, 250 г клубники.
- Ужин: Помидорный салат, заправленный оливковым маслом и бальзамическим уксусом, 1 куриная ножка без кожи, запеченная в духовке, 1 натуральный йогурт (не более 50 мл), чашка компота из сухофруктов без добавления сахара.
День 2
- Завтрак: Кофе, чай или настоя травы, 40 г овсянки, 150 мл обезжиренного молока, 1 яблоко, 15 г любых орехов.
- Обед: Огуречный салат, заправленный лимонным соком с 1 ч. л. оливкового масла, 125 г котлет из телятины (лучше паровые), обжаренные баклажаны с чесноком и базиликом, 1 персик.
- Ужин: Салат из редиски с оливковым маслом, филе трески и жюльена из овощей, приготовленных на пару, 2 киви.
День 3
- Завтрак: Кофе или морс, 4 ломтика цельного хлеба (60 г), 10 г маргарина, 250 г клубники.
- Обед: Винегрет с 1 ч. л. Оливкового масла и грецкими орехами, шашлык из говядины со специями, цуккини и 185 г запеченного картофеля.
- Ужин: Салат с винным уксусом + 1 ст. л. рапсового масла, омлет с 2 вареными яйцами, 1 натуральный йогурт (не более 100 г), яблоко.
Такое питание поможет контролировать уровень холестерина. Более того, оно поможет похудеть, если есть лишний вес.
|