Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Сентябрь 2021  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

Статистика


Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Женский журнал - "Ксюша"
Вс, 26.09.2021, 03:16
Приветствую Вас Гость

Артишок посевной

Артишок посевной
Cynara scolymus



Многолетнее травянистое растение высотой до 150 см. Листья крупные, перисторассеченные, серовато-зеленые, с нижней стороны покрыты серым войлочным опушением. Соцветия -крупные корзинки.

Культивируется на Кавказе, Украине, особенно в Италии и Франции.

С лечебной целью используют нераспустившиеся мясистые цветоложа нераскрывшихся соцветий и утолщенные основания чешуи.
Цветоложа с соцветиями содержат белок, углеводы, аскорбиновую кислоту, витамины В1, В2, каротин, инсулин, цинарин, а также группу биологически активных фенолокислот.

Благодаря наличию цинарина артишок снижает содержание холестерина, обладает желчегонным и мочегонным действием. Фенолокислоты активизируют образование желчи, увеличивают количество мочевины, которая выводится из организма, регулируют функцию щитовидной железы.
Артишок посевной используют в виде салатов и в отварном виде. Рекомендуют при заболеваниях печени, сахарном диабете, при атеросклерозе, при отравлении опиумом, желчекаменной болезни, холецистите, почечной и сердечной недостаточности, хроническом нефрите, ревматизме, а также при аллергических состояниях, экземе, псориазе. Отвар цветолож нераскрывшихся соцветий полезен при запорах.

свежий сок из головок и листьев по 1-2 ст. л. 3 раза в день до еды при заболеваниях печени, атеросклерозе, сахарном диабете, экземе.