Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Сентябрь 2021  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Женский журнал - "Ксюша"
Вс, 19.09.2021, 08:37
Приветствую Вас Гость

Пастернак посевной

Пастернак посевной
Pastinaca sativa
козелец, олений корень, полевой борец



Пастернак это двухлетнее зонтичное растение, которое достигает в высоту около 1 м. Веретеновидным беловатым корнем растение закрепляется в почве. Стебель ребристо-бороздчатый, от середины ветвистый. Листья чаще всего простые, перистые, с трехлопастным конечным листочком; нижние - с короткими черешками, верхние - сидячие. Цветки, собранные в сложный зонтик, золотисто-желтого цвета - в отличие от других зонтичных, преимущественно белых. Все растение имеет ароматный запах. Зеленовато-желтые плоды пастернака прижаты друг к другу, широко эллиптические, с четкими крыльями.

Пастернак часто встречается по обочинам дорог, межам, просекам, канавам, на каменистых и щебнистых местах. В изобилии пастернак растет большими куртинами на сухих и умеренно влажных лугах.

Используется пастернак как пищевое и пряно-ароматическое растение, обладающее целебными свойствами.
- Пастернак посевной рекомендуется для возбуждения аппетита и как спазмолитическое средство при нарушении пищеварения, как мочегонное — при почечнокаменной болезни.

- Чай из плодов пастернака: 1 чайную ложку с верхом плодов залить 1/4 л кипящей воды, настоять 10 минут, процедить. При необходимости пить ежедневно по 2 чашки.

- Отвар из пастернака: 2 ст. л. измельченных свежих корней смешать с 3 ст. л. сахарного песка, кипятить 15 минут в 1 стакане воды в закрытой посуде, настаивать 8 часов. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день за полчаса до еды для возбуждения аппетита, как болеутоляющее.
Пастернаком лечат и при общей упадке сил.